＊＊＊ バブルガムの日々 〜 a days of bubblegum　＊＊＊

オーガニックのチョコレート。

今日は、
第3世界ショップ「地球食」のチョコレートのご紹介をします☆



第3世界ショップ「地球食」のチョコレートは
グローバル+ローカル＋コミュニティ＝自分の暮らし！

そんな視点で地域と世界、
暮らしを見つめるﾌｪｱﾄﾚｰﾄﾞを推進しています。



厳選された素材と、高度な加工技術から生まれる
滑らかな風味が自慢のチョコレート。
カカオ本来の味わいがたっぷり詰まったチョコレートは、
通をも唸らせる味わいだとか！

お菓子作りに使えば、ワンランク上の美味しさに！

「地球食」のチョコレートの原材料は、
カカオ、砂糖、バニラに至るまで全て
農薬や化学肥料を使わないことが、
国際的な機関によって認証されている農場で作られています。

乳化剤を使用せず、
「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程に最大72時間もかけることで
安全性と、素材本来の美味しさを追求した、
こだわりのチョコレートです。




【写真左】　
●第三世界　ラ･トリュフ　　63g　
フランスのチョコレート職人が、1948年創業、トリュフ一筋60年専門に丹精込めて作り続けています。ドイツに本部を置く有機認証機関の認証を取得しています
海外のオーガニック認定を取得しているトリュフは、ヨーロッパでも殆どありません
香り付けの香料は使用せず、カカオのみの風味を活かした正統派。職人の手によってひとつひとつ丁寧に作られたトリュフは、とても繊細。
一粒口に含めば、とろけるような舌触り。　素材の濃厚な味がいっぱいに広がります。


【写真右上段左より】
●第三世界　Noisette　ヘーゼルナッツ　　100g　
ヘーゼルナッツの香ばしさと歯ごたえが、滑らかなミルクチョコレートの美味しさを引き出すハーモニーが絶妙！
●第三世界　Bonita　ココナッツミルク　　100g　
チョコレートとココナッツミルクの二層が織り成す新しい味わい。ココナッツミルクのトロピカルな甘さが魅力♥　2009年の新作チョコです♥　



【写真右下段左より】
●第三世界　Lait　ミルク　　100g　
なめらかな口どけと、豊かなミルクの香りがたまらなくやさしいチョコレート。リッチで上品な甘味をどうぞ！
●第三世界　Noir　ビター　　100g　
カカオ５５%のほろ苦さが特徴の大人の味わいのチョコレート。厳選された素材の質が分かるピュアな味わいです。お菓子作りに使えば、豊なカカオの風味が加わります。



コーヒーの時間。
ほっとするひとときに、フェアトレードのチョコレートをひとかけ。

(o･ω･o)ｼｱﾜｾｰ


添加物が入っていないため、
春から夏にかけての販売が難しいこのチョコレート。
冬にしか出会えない美味しさを、どうぞお楽しみくださいね！
ちなみに、もう今季は再入荷しませんので･･･

お好きなフレイバーはお早めに！



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【new!】自然素材の家　完成内覧会開催です！

11月27日（sat）28日（sun）　中島村Ｏ様邸　
　12月4日（sat）5日（sun）　矢吹町Ｔ様邸

どちらも国産薪ストーブ、クラフトマンがあるお住まいです！
日にちが近くなりましたら、
またお知らせしますねー！



チョコレートを食べながら、
明日は絵本でも買って、読んでみようかな。

秋にぴったりのこんな曲。


枯葉を踏みながら
帰り道を歩く

気まぐれ日曜に
絵本を買ってみる
遠く近く　目を細め
読み返す　あくびしながら



♪oldman silence / the miceteeth


くもり窓に　絵を描くよ
指でなぞって　絵を描くよ
明日の朝までに
消えずに残ればいい


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エコリビング・パークしらかわ　　（日・祝休）
(yahoo！ﾒｲﾝﾌﾞﾛｸﾞ)


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